영암배농장은?
영암배농장은 기암괴석이 많아 자연의 수석원이라 불리우며 호남의 금강산으로 칭송되는 월출산이 바라다보이는 영암군 신북면에 위치하고 있습니다. 신북면은 지리적으로 영암과 나주를 잇는 13번 국도가 신북면을 가로질러 있기 때문에 교통의 요지이기도 합니다. 깨끗한 자연환경 특히 붉은 황토가 많은 이 지역에서 농약에 의존하는 기존 농법을 탈피해 다양한 친환경농법에 대하여 연구와 답사를 통해 인체에 무해하고 품질이 우수한 농작물 생산을 목표로 땀을 흘리고 있습니다.
영암배농장의 특징
영암배농장들은 친환경농법의 종류에 따라 뜻을 같이하는 주민들끼리 다수의 작목반을 결성하여 연구와 작목 재배를 하고 있다. 대표적인 작목반들로는 Amo(유기농 효소)를 이용하는 왕인아모배작목반, 생장제와 촉진제·제초제를 전혀 사용하지 않으며 자연상태 그대로 퇴비와 유기질비료를 뿌려 재배하는 과원동 작목반 외에 여러 작목반들이 존재하며, 정기적·비정기적 모임과 연구 사례 발표, 공동 브랜드를 이용한 공동출하, 공동관리 등 지역의 특산물인 배의 명성을 알리기 위해 노력하고 있다.
영암배의 효능
영암배는 깨끗하고 공기, 풍부한 일조량, 천연 맥반석 지하수, 양분이 많이 함유된 붉은 황토에서 재배되므로 그 품질이 매우 우수하고, 배 특유의 맛이 달고 시원하며 향이 진해 전국적으로 브랜드에 대한 선호가 높다.
배의 구성을 보면 수분이 전체 85%로 가장 많으며 탄수화물, 당분, 단백질, 지방, 섬유소, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등이 많아 강알칼리성을 보이며 혈액을 중성으로 유지시키는 효과 있다. 또한 한방에서는 담이나 가래, 기침에 좋으며 갈증해소 및 음주 후 소갈에 좋다고 한다.
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